Alerta: Miojo pode causar infarto, AVC e até câncer, afirma especialista
Um estilo de vida saudável com uma boa alimentação baseada em frutas, verduras, legumes e carnes, e exercícios físicos são essenciais para evitar o desenvolvimento de doenças crônicas ao longo do tempo.
Na maioria das vezes, com a correria do dia a dia, estamos sempre em busca de praticidade e rapidez, mas consumir alimentos instantâneos pode ser o caminho mais curto para comprometer a saúde e ganhar comorbidades.
Assim como o famoso Miojo. A nutricionista Mariana Ferri D’Avila, esclarece que essa massa é rica em gorduras hidrogenadas, abundantes em diversos alimentos industrializados que consumimos diariamente.
A gordura hidrogenada é depositada nas paredes dos nossos vasos, o que pode contribuir para o surgimento de doenças como infarto e AVC entre outras sérias doenças.
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Além disso, o tempero que acompanha a embalagem da massa é rico em sódio, conservantes e possui alto teor de glutamato monossódico, que melhora o sabor dos alimentos, mas é muito prejudicial à saúde e pode levar a doenças graves, como câncer se presente, consumido constantemente.
Portanto, não é o ideal consumir esse tipo de alimento e buscar alternativas que atendam aos nossos desejos. A educadora gastronômica Marcia Ikemoto apresentou uma alternativa muito mais saudável relacionada ao miojo.
Ingredientes:
- Farinha para pão;
- ovo.
Modo de Preparo:
Misture a farinha e os ovos (adicione a farinha aos poucos até a consistência ficar parecida com a do macarrão). Em seguida, coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar por 30 minutos. Depois dos 30 minutos, passe a massa pelo cilindro. Cozinhe e tempere a seu gosto.
Espero que após esse artigo a respeito do miojo, declarado pela nutricionista Mariana Ferri D’Avila, os pais fiquem em alerta, e não preparem mais miojo para as criançadas.
Sabemos que até os adultos são fã do miojo, muitos cansados do trabalho assim que chegam em casa, preparam um miojo para substituir uma refeição, então vamos excluir esse tipo de refeição em nosso prato, para prevenir das graves doenças que ele pode nos causar.
